Учет затрат продукции и переделов в растениеводстве

Для того, чтобы составить справочники объектов учета в растениеводстве, в первую очередь необходимо распределить затраты по группам.

Классификацию затрат можно произвести по следующим признакам:

Материальные ресурсы:

1. Семена и посадочный материал (собственного производства текущего года/прошлых лет, покупные).
2. Удобрения (минеральные, органические (собственные/покупные)).
3. Химические средства защиты растений (нефтепродукты, топливо и энергия).
4. Услуги сторонних организаций (транспортные услуги, химизация почвы, борьба с вредителями и болезнями культурных растений, ремонт сельскохозяйственной техники, пахота, уборка и другие типы возделывания сельскохозяйственных культур, подача воды для орошения).
5. Оплата труда (основная, дополнительная, натуральная, другие выплаты).
6. Взносы на социальные нужды.
7. Содержание основных средств (амортизация, ремонт и техобслуживание).
8. Работы и услуги вспомогательных производств.
9. Налоги, сборы и другие обязательные платежи.
10. Общепроизводственные расходы.
11. Общехозяйственные расходы.
12. Производственная себестоимость.

Также в растениеводстве отражаются расходы будущих периодов. К ним относятся затраты на мероприятия по улучшению земель, по устройству сооружений для нужд производства, по подготовке производства новых видов продукции и т.д.

Специфика бухучета в растениеводстве — затраты на готовую продукцию производятся на протяжении большого отрезка времени. На их размер влияют температура воздуха, состояние почвы и т.п. Покрытие затрат также растянуто по времени и зависит от сроков созревания культур. Помимо затрат, типичных для всех организаций, в сельхозпредприятиях есть отраслевые затраты. Они связаны с подготовкой и оплатой ресурсов для производства продукции растениеводства. 

Расходы распределяются на текущие, будущие и прошлые в зависимости от факторов влияния. К таким факторам относятся:

1. Земля. Ее причисляют к основным средствам, но она лишена части свойств основных средств – износа, амортизации, возможности быть перенесенной или замененной. При оприходовании земли производится оценка по фактическим расходам на покупку по рыночной цене на дату оприходования. Отображение земли на балансе осуществляется проводками Дт 01 Кт 08. Приобретенное право собственности за землю – Дт 08 Кт 60 (75, 76, 98).
2. Сезонность работ. Во время простоя в сельхозпредприятиях может не быть дохода и прямых расходов, но остаются косвенные расходы. Затраты относят на счета 08, 10, 11, 26, 97.
3. Производственный цикл. Он не совпадает с отчетным годом, поэтому расходы на производство относятся на прошлые периоды и текущий период по счету 20 и субсчетам. В течение года учет расходов производится в соответствии с плановой себестоимостью, а в конце года делают перерасчет по фактической. Выявленные расхождения учитывают на счете 90 по проданной продукции и на счете 43 по нереализованной.

Еще одной особенностью бухучета в растениеводстве является отражение результатов производственного цикла в другом цикле. Для таких операций используются счета внутрихозяйственных оборотов. Часть себестоимости выпущенной продукции относят на иное производство или на тот же самый цикл.

Управленческий учет не регламентирован и ведется каждым предприятием в индивидуальном порядке, чтобы решить присущие именно ему бизнес-задачи. Наиболее часто эти задачи связаны с учетом всех фактических доходов и расходов, расчетом себестоимости и издержек будущих периодов, контролем экономической эффективности деятельности предприятия. Одна из основных целей управленческого учета — формирование релевантной рыночной стоимости, обеспечивающей безубыточность производства.

В рамках управленческого учета производится сопоставление фактических издержек и себестоимости в разных отчетных периодах и в одном периоде по местам их возникновения. Для этого еще до завершения производственного процесса осуществляется краткосрочная текущая оценка результатов деятельности предприятия и его отдельных подразделений. Стоимостная оценка статей баланса рассчитывается на основе управленческого учета затрат и суммирования себестоимости.

«1С:ERP АПК» — комплексная система для управления полным циклом деятельности крупных предприятий и холдингов. Решение реализовано на базе флагманской конфигурации «1С:ERP» и помимо ее основного функционала содержит отраслевые подсистемы. Программа позволяет формировать плановые затраты, производить расчет и анализ плановой себестоимости, вести план-фактный анализ прямых затрат.

• Режим расчета по плановой себестоимости в течение года с пересчетом по факту в конце года. Ежемесячный расчет по фактической себестоимости.
• Затраты материальные и постатейные, их можно учитывать через вспомогательное производство.
• Отдельная подсистема «Производственный учет в растениеводстве».
• Автоматизированные рабочие места по учету поступления и реализации продукции и услуг, затрат на посев, расхода топлива и др.

«1С:Бухгалтерия сельскохозяйственного предприятия» — многофункциональное отраслевое решение для ведения бухгалтерского и налогового учета. Конфигурация является дополнением к «1С:Бухгалтерии» и подходит для сельскохозяйственных предприятий любого масштаба с общей, упрощенной системой налогообложения и ЕСХН. Решение позволяет формировать регламентированную и специализированную отчетность в соответствии с методическими рекомендациями Минсельхоза РФ.

• Отраслевой план счетов.
• Накопление затрат на счете 20 с детализацией до номенклатурной группы, статьи затрат и структуры посевных площадей.
• Затраты на ремонт оборудования и топливо по каждой единице техники.
• Расчет себестоимости продукции в бухучете ежегодно или ежемесячно.
• При многочисленных встречных выпусках — расчет себестоимости итерационным способом.

«1С:Бухгалтерия сельскохозяйственного предприятия» — многофункциональное отраслевое решение для ведения бухгалтерского и налогового учета. Конфигурация является дополнением к «1С:Бухгалтерии» и подходит для сельскохозяйственных предприятий любого масштаба с общей, упрощенной системой налогообложения и ЕСХН. Решение позволяет формировать регламентированную и специализированную отчетность в соответствии с методическими рекомендациями Минсельхоза РФ.

• Отраслевой план счетов.
• Накопление затрат на счете 20 с детализацией до номенклатурной группы, статьи затрат и структуры посевных площадей.
• Затраты на ремонт оборудования и топливо по каждой единице техники.
• Расчет себестоимости продукции в бухучете ежегодно или ежемесячно.
• При многочисленных встречных выпусках -расчет себестоимости итерационным способом.

Решение не является отдельной программой, а представляет собой модуль для «1С:ERP», «1С:КА» и других конфигураций на их основе. Система позволяет автоматизировать оперативный и количественно-качественный учет движения сырья и готовой продукции. Поддерживается подготовка и получение отраслевой регламентированной отчетности (формы ЗПП).

• Анализ качества партии сырья и изменения его качества при хранении, для отражения потерь при подработке и хранении.
• Ввод и сопоставление данных оперативного учета качества сырья по показателям поставщика и результатам лабораторных исследований.